Le Label Rouge repose sur des femmes et des hommes engagés sur des valeurs partagées : la passion de leur métier et du travail bien fait, le juste respect des hommes et des animaux, la qualité irréprochable des viandes proposées aux consommateurs.
Nos éleveurs et nos bouchers, chacun à leur niveau, donnent tout son sens à la démarche Label Rouge. Ils s’impliquent pour garantir aux consommateurs des viandes socialement responsables à partir de modes de productions éthiques vis-à-vis des hommes, des animaux mais aussi de l’environnement.
Véritable vitrine du savoir-faire alimentaire français, les produits sous signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine, ont besoin d’être rendus plus visibles et soutenus au plus près de l’acte d’achat.
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A l’occasion de la semaine de la qualité et de l’origine, les viandes et charcuteries Label Rouge et IGP seront mises en valeur dans les GMS et les boucheries artisanales, sur les réseaux sociaux et dans la presse,
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Le jeudi 27 juin 2024 à La Baule (44), le jury a récompensé 11 bouchers lors de la 17e édition du Trophée National des Viandes d’Excellence pour l’attention particulière qu’ils apportent à la commercialisation et à la promotion des viandes sous signes officiels de qualité.
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