En fonction des régions et des traditions d’élevages, différentes démarches Label Rouge vous sont
proposées. Toutes vous apportent les garanties du Label Rouge en termes de qualité des produits, de
respect des animaux et de l’environnement.
Les animaux sont élevés dans le respect des cycles saisonnier : ils sont aux prés dès que le
temps le permet (généralement d’avril à novembre) et à l’abri dans des bâtiments adaptés à leurs
besoins lorsqu’il fait mauvais. Ils mangent principalement de l’herbe, du foin et de céréales
produits à 80% sur l’exploitation. Les éleveurs sont au quotidien auprès de leurs animaux pour
vérifier qu’ils vont bien et s’occuper de leur apporter ce dont ils ont besoin.
